Ausbildungsstart: September 2021

Das ist LINDNER:

Ob Feinkostgeschäft, Küche, Bäckerei, Konditorei, Büro oder Lager, mit Begeisterung produzieren, beraten und arbeiten wir seit über 70 Jahren. Wir sind selbst Feinschmecker und lassen die Erfahrung in unsere Produkte einfließen.  Unsere 45 LINDNER Feinkostgeschäfte findest Du in Berlin, Potsdam und Hamburg.

Inspiriert vom internationalen süßen Leben, kreieren die Konditorinnen und Konditoren bei LINDNER kleine und große Kunstwerke für alle Sinne. LINDNER arbeitet mit eigenen Rezepten, hochwertigsten Zutaten, natürlich handgefertigten Cremes und ohne künstliche Aromen. Hinzu kommen reichlich Geduld, frische Früchte und viel Liebe zum Detail.

Als Azubi erwartet Dich eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung, in der Du schnell selbständig Aufgaben ausübst und Verantwortung übernehmen kannst.
Unser Ziel ist, all unseren Azubis nach erfolgreicher Ausbildung einen festen Arbeitsvertrag anzubieten.

 Das lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • Zubereitung von Torten, Torteletts, Petit Fours, Macarons und Desserts
  • Herstellung von Butter- und Sahnecreme und verschiedenen Teigen
  • Dekorieren und Verzieren von Hochzeits-, Kinder- und Geburtstagstorten mit Fondant oder Marzipan
  • Berechnung von Zutaten
  • Richtiges Timing der Backzeiten im Steinofen

Gut zu wissen:

Damit unsere Kunden und Gäste ihre Lieblingsbackwaren genießen können, dampfen die Öfen abends ab 22:00 Uhr. Das hat viele Vorteile, denn wenn Andere am Nachmittag noch arbeiten, hast Du frei und Zeit für Sport oder andere Hobbys. Natürlich gibt es auch Tagschichten, die ab 07:00 Uhr beginnen. Unsere Konditorei ist von Samstagmorgen bis Sonntagabend geschlossen.

Das bieten wir Dir:

  • Attraktive Ausbildungsvergütung:
    1. Ausbildungsjahr: € 800; 2. Ausbildungsjahr: € 900; 3. Ausbildungsjahr: € 1.000 (jeweils brutto)
  • Urlaub:
    5 Wochen Urlaub im Jahr, im 3. Ausbildungsjahr sogar 6 Wochen
  • Geburtstags-Frei:
    An Deinem Geburtstag schenken wir Dir einen weiteren Urlaubstag
  • Ausbilder und Ansprechpartner:
    Dir stehen erfahrene Ausbilderinnen und Ausbilder sowie Ansprechpartner zur Seite, die oft sogar selbst LINDNER-Azubis waren
  • Seminare:
    Um Dein Wissen zu vertiefen wirst Du an unseren internen Azubi-Seminaren teilnehmen. In Ergänzung dazu besuchst Du die überbetrieblichen Lehrlingsseminare der Konditoren-Innung.
  • Austausch:
    Tausche Dich mit den anderen Azubis aus. Dazu geben wir allen Azubis Zeit und Möglichkeiten
  • Exklusive LINDNER-Mitarbeiterrabatte 
    Mind. 30% für den Einkauf für zu Hause
  • Verkürzung:
    Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Bei guten Leistungen besteht die Möglichkeit die Ausbildung zu verkürzen
  • Auslandspraktikum
    Du möchtest in Deiner Ausbildung über den Tellerrand gucken und noch mehr Erfahrung sammeln? LINDNER bietet die Möglichkeit einen Teil Deiner Ausbildung im Ausland zu absolvieren
  • Und vieles mehr

Deine Berufsschule:

Einmal in der Woche besuchst Du für den Berufsschulunterricht das OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik. An diesem Tag kommst Du nicht in den Betrieb. 
Mit der Berufsschule sind wir in einem engen Austausch, um Dir so die beste Ausbildung zu ermöglichen.

Deine Abschlussprüfung:
Deine Abschlussprüfung legst Du vor der Konditoren-Innung bzw. vor der Handwerkskammer Berlin ab. Mit unseren Azubi-Seminaren bereiten wir Dich auf diese intensiv vor. 

Für die Zukunft: 

  • Garantierte Übernahme nach der Ausbildung bei überzeugendem Engagement
  • Viele Entwicklungschancen durch interne Weiterbildungsprogramme. Bei uns gilt: Vom Azubi bis zur Abteilungsleitung ist alles möglich. 

Das bringst du für Deine Ausbildung mit: 

  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Freude an der Verarbeitung und Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln
  • Ein Auge für's Detail
  • Sorgfalt und Zuverlässigkeit
  • Berufsbildungsreife (BBR) oder höher

Deine Bewerbungsunterlagen: 

  • Aktueller und vollständiger Lebenslauf
  • Deine letzten beiden vollständigen Schulzeugnisse und wenn schon vorhanden, das Zeugnis des Schulabschlusses
  • Wenn Du hast: Praktikums- und/oder Arbeitszeugnisse

Ein Motivationsschreiben benötigen wir nicht von Dir. 

Weitere Informationen:

Alles über LINDNER findest Du hier oder Du besuchst uns ganz unkompliziert in einem unserer Feinkostgeschäfte.

Ansprechpartner

Julian-Alexander Schieke Referent Ausbildung (Tel.: 030-710 91 322)