Der Wittenbergplatz ist der erste Standort unseres neu konzipierten Pilotprojekts – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Unser Gastronomiebereich ergänzt die Filiale um ein hochwertiges, klassisches Angebot. Ziel ist ein stabiles, qualitativ überzeugendes Erlebnis mit klaren Abläufen – auch bei hoher Frequenz.
Für die Umsetzung vor Ort suchen wir eine Fachkraft Küche (m/w/d) für den Standort Wittenbergplatz.
Ihre Aufgaben
- Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
- Regeneration und ansprechendes Anrichten warmer Speisen nach Standards
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität und exakter Portionierung
- Steuerung der Ofenauslastung und effizientes Arbeiten in Stoßzeiten
- Vorbereitung und Bestückung der Kühl- und Warmhaltestationen
- Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Enge Abstimmung mit dem Service und der Schichtleitung
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Abläufe im Pilotprojekt
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in einer strukturierten Küchenorganisation
- Souveränität und Belastbarkeit in frequenzstarken Zeiten
- Saubere, effiziente und konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise
- Verständnis für wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz, Vermeidung von Abschriften)
- Teamfähigkeit und eine klare, offene Kommunikation
Ihre Vorteile bei LINDNER
- Gestaltungschance: Sie sind Teil eines sichtbaren Pilotprojekts und gestalten Prozesse aktiv mit.
- Sicherheit: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, familiengeführten Unternehmen.
- Planbarkeit: Freizeit durch Einsatzpläne, die bereits 3 Wochen im Voraus feststehen.
- Urlaub: 6 Wochen Urlaub pro Jahr plus ein zusätzlicher freier Tag an Ihrem Geburtstag.
- Rabatte: 50 % Personalrabatt für die Mittagspause sowie 30 % auf den privaten Einkauf.
- Mobilität: Monatlicher Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 40 € zum Deutschlandticket.
- Einarbeitung: Intensive Begleitung durch feste Paten und strukturierte Einarbeitungspläne.
- Atmosphäre: Familiäres Betriebsklima (Durchschnittszugehörigkeit der Kollegen: 11 Jahre).
- Extras: Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung sowie 25 % Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge/BU.
Das sagen unsere Kollegen: https://www.kununu.com/de/robert-lindner
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch.
Ihr Ansprechpartner
Daniel Pall
Recruiter
Robert Lindner GmbH
E-Mail: pall@lindner-esskultur.de
