LINDNER ist die Marke für feines Essen und Trinken in Berlin, Potsdam und Hamburg. Mit hervorragender Produktqualität und dem freundlichen Service unserer hochqualifizierten Mitarbeitenden bieten wir unseren Gästen ein unvergleichliches Einkaufs- und Genusserlebnis.
Zur Unterstützung des ständigen Wachstums und der konstanten Weiterentwicklung der kalten Küche suchen wir einen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d), der zusammen mit dem Team die Erfolgsgeschichte weiterschreibt.
Arbeiten bei LINDNER bedeutet:
- 30% Personalrabatt auf alle Produkte in unseren Feinkostgeschäften sowie für private Catering-Aufträge
- 6 Wochen Urlaub pro Jahr
- Unser Geschenk zum Geburtstag: ein zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag
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Täglich frisch gekochtes, vergünstigtes Mittagessen in der Cafeteria unserer Unternehmenszentrale
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Bei gutem Wetter gemeinsame Mittagspausen auf der Sonnenterasse unserer Cafeteria
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Kostenlose Kaffeespezialitäten
- Familiäres und wertschätzendes Betriebsklima mit einer Wohlfühlatmosphäre - unsere aktuellen Kolleginnen und Kollegen arbeiten im Durchschnitt bereits seit 11 Jahren bei LINDNER
- Intensive sowie individuelle Einarbeitung unterstützt durch kompetente Teams, strukturierte Einarbeitungspläne, regelmäßige Feedbackgespräche und einer Willkommensveranstaltung
- Kostenfreie Bereitstellung der Berufsbekleidung inklusive Übernahme der Reinigung
- 25% Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsversicherung
Die flexiblen Einsatzzeiten:
- Vollzeit: 5-Tage-Woche (40 Stunden)
- Einsatztage: Mo – Fr, keine Sonn- & Feiertagsarbeit
- Schichten im Zeitfenster von 06:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Der abwechslungsreiche Job:
- Fachliche und disziplinarische Personalführung in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter (m/w/d) von ca. 16 Mitarbeitern (m/w/d)
- Personaleinsatz- und Urlaubsplanung sowie Posteneinteilung
- Koordination der Produktionsmengen und Lagerhaltung
- Verantwortung und Sicherstellung der internen Qualitätsanforderungen, Hygienerichtlinien, MHD-Kontrollen
- Zubereitung von Feinkostsalaten, Frischkäsespezialitäten und Desserts
- Schneiden von Fleisch und Gemüse
- Mitwirkung an der Produktentwicklung
Die besten Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachkraft Küche (m/w/d) oder vergleichbar – Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil, wird aber nicht vorausgesetzt
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der kalten Küche
- Fachliche sowie disziplinarische Führungserfahrung
- Hohes Maß an Organisationsfähigkeit und Effizienz
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kooperativer sowie zielorientierter Führungsstil
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung inkl. Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und ein erstes Kennenlerngespräch.
