Über LINDNER Esskultur

Gegründet 1950 ist das Familienunternehmen Lindner der Spezialist für Genuss und Feinkost als Traditionsmarke im Raum Berlin, Potsdam und Hamburg. Teil der Lindner-Erfolgsgeschichte ist die Snack-Küche in der täglich qualitativ hochwertigste und super frische Snack-Produkte zubereitet werden.

Zur Unterstützung des ständigen Wachstums und der konstanten Weiterentwicklung der Küche suchen wir einen tatkräftigen und versierten Küchenleiter in der Spätschicht, der zusammen mit dem Team die Erfolgsgeschichte weiter schreibt.

Der abwechslungsreiche Job

Personalverantwortung (ca. 30 %)

  • Fachliche und disziplinarische Führung der zugeteilten Schichten inkl. Schichtleiter bestehend aus ca. 10-12 Mitarbeitern
  • Weiterentwicklung und Betreuung der Mitarbeiter
  • Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter

Ressourcenplanung (ca. 10%)

  • Personaleinsatz- und Urlaubsplanung der Schichten
  • Gestaltung und Koordination der Schichtabläufe, Produktionsmengen und Beschaffungsvorgänge
  • Im Bedarfsfall Abstimmung mit den angrenzenden Abteilungen (EK, VK, FID, LOG) und anderen Küchen

Produkt-, Prozess- und Qualitätsentwicklung (ca. 10%)

  • Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Snack-Küche
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards
  • Ansprechpartner für konkrete Produkt-, Prozess- und Qualitätsthemen
  • Umsetzung von Veränderungen und Optimierungen im Produktionsprozess zusammen mit dem Abteilungsleiter

Produktion (ca. 50%)

  • Mitarbeit in der Snack Produktion
  • Training on the job

 Die besten Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) gern mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Herstellung/Zubereitung von Lebensmitteln, davon 2 Jahre mit Personalverantwortung
  • Erfahrung als Sous Chef in der Hotelgastronomie wünschenswert
  • Stärke in der situationsbedingten Kommunikation und im Umgang mit Menschen
  • Organisiertes und teamorientiertes Arbeiten
  • Unkompliziert und gelassen
  • Routiniert im Umgang mit den Computer und gängigen Office Programmen

Die flexiblen Einsatzzeiten in der Spätschicht:

  • Vollzeit: 5-Tage-Woche (40 Stunden)
  • Einsatztage: Mo – Sa (keine Sonn- & Feiertagsarbeit)
  • Gleitzeit nach eigener Steuerung, im Zeitfenster täglich zwischen 10:00 und 22:00 Uhr

Arbeiten bei LINDNER bedeutet

Genuss und mehr:

  • Sicherer auf Langfristigkeit angelegter Arbeitsplatz in einem wachsenden Geschäftsbereich
  • Arbeitsumfeld geprägt von Vertrauen und gegenseitiger Unterstützung
  • Engagiertes, zuverlässiges und eingearbeitetes Team
  • Die Möglichkeit eigene Ideen und Impulse einzubringen und in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung umzusetzen
  • Viele Gelegenheit Neues zu lernen
  • Strukturierte und abwechslungsreiche Einarbeitung
  • Unterstützung beim Aufbau einer weiteren Produktionsschicht

Was die Arbeit bei LINDNER angenehm macht:

  • planbare Freizeit durch Einsatzpläne 3 Wochen im Voraus
  • unser Geschenk zum Geburtstag: ein zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag
  • hohe Mitarbeiterrabatte auf alle Produkte in unseren Feinkostgeschäften
  • attraktiver Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsversicherung

Ansprechpartner

Janine Beukert Personalreferentin